Stevia lux на Цветелина ООД се използва за подслаждане на чай, кафе, мляко, сок и др. напитки за директна консумация, както и за поръсване на плодове, кремове, сладкиши и др. Производството и употребата на хранителни продукти със стевиозид се оценява от диетолози и фармаколозите като крачка към оздравяване по пътя на профилактика на диабета, затлъстяването и другите заболявания на метаболизма, сърдечно-съдовите заболявания, болести на зъбите и венците, а също подобряване на съня и умствените дейности. В много страни по света и на първо място Япония, специалистите препоръчват приема на захар да бъде заменен с прием на продукти от стевия. В страните от Южна Америка, Китай, Русия, САЩ, Австралия стевията е вече широко употребявана. В Япония стевията е въведена за използване през 1970 г. като безкалорийно подслаждащо вещество. В началото на 21 век продуктите със стевия заемат над 50 % от пазара на захарта и подсладителите, консумирани в Япония. Японците я използват за подслаждане на разнообразни хранителни продукти като сладоледи, соеви сосове, дъвки, сладкиши, бонбони, сокове, туршии, хляб, зеленчуци и безалкохолни напитки. Опитът на Япония доказа няколко забележителни факти за това феноменално растение, неговата приложимост и безопасност. В България продукти от стевия се предлагат повече от три години като добиват все по-голяма популярност и приложение.
Меню
