Подпомага обмяната на мазнините и еластичността на стените на кръвоносните съдове. Допринася за поддържането на нормална концентрация на холестерол в кръвта.
След прием на ябълков пектин се засилва усещането за ситост, така действа благоприятно за намаляване на телесното тегло.
Препоръчва се за поддържане в норма на нивата на кръвната захар.