Около 50% от мазнините в кокосовото масло е лауриновата киселина, която рядко се среща в природата. В действителност кокосовото масло съдържа най-много лауринова киселина от което и да е друго вещество на Земята.Това несъмнено прави кокосовото масло приложимо в медицината, както за външно, така и за вътрешно приложение.
Кокосовото масло се състои от мастни киселини, които лесно се разграждат в организма и преминават през клетъчните мембрани. Мастните киселини веднага се преобразуват в енергия в черния дроб, вместо да се съхраняват като мазнини. Това е и една от причините, поради които препоръчвам кокосовото масло като заместител на нерастителни въглехидрати.
Кокосовото масло се усвоява много лесно от храносмилателната система, като не предизвиква повишаване нивата на инсулин в кръвта. То бързо повишава енергията.
Меню
